１１月７日より【おぢや麺フェス】スタート！
小千谷を麺で盛り上げようとスタートした【おぢや麺フェス】は今年で７回目となります！
今年のテーマは「米」！！
当店はシンプルなそばとご飯のセットメニュー
【お月見とろろそばとわさび丼】を提供します
そばとめんつゆはいつも通りのものを使用しています
お月見とろろそば
・有明産の香り高く、口溶けの良い有明産の焼き海苔を使用
・とろろは北海道産の長芋を使用（産地に変更がある場合もあります）
・卵は赤玉、濃い黄身の味を楽しんでください
蕎麦は大盛り可能
温冷対応可能
わさび丼
・安曇野さんのわさびを使用
・鰹節は本枯れ節２年ものを使用
わさび丼の召し上がり方
①醤油を３周くらいご飯に回しかける
②わさびと醤油が全体に馴染むようによくかき混ぜてお召し上がりください
わさびの香りが湯気と共に上がってきます。大きく吸い込むとむせますので気をつけてください。
③途中で月見とろろそばのとろろをご飯に少し移しても美味しく召し上がれます
イベント情報はSNSにて
