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年越しそばのご注文について

2021年11月30日

営業時間短縮延長のお知らせ！

2021年9月3日

営業時間短縮のお知らせ

2021年8月22日

8/7～8/16までの営業についてのお知らせ

2021年8月7日

8月お休みのお知らせ！

2021年7月12日

休業日のお知らせ

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kadoyahegisoba

山崎醸造様ありがとうございますm(_ _

山崎醸造様ありがとうございますm(_ _)m

#Repost @echigojishi_shishinosuke

【おしえて小出さん！×おぢや麺フェス】

Q.角屋さんの"きのこの味付け"に使われている『無添加赤みそ』ってどんなみそ？？

#山崎醸造　#新潟　#小千谷　#味噌　#味噌蔵　#味噌汁　#miso　#醤油　#新潟グルメ　#越後みそはヤマサキ味噌　#発酵食品　#発酵調味料　#発酵食品生活 #赤みそ　#糀　#麹　#へぎそば　#おぢや麺フェス　#わたや本店　#わたや平沢店　#角屋　#小千谷そば和田　#まるいち　#暁天　#勝龍　#ようか　#つるり　#つり吉小千谷店

#Repost @ojiyanoodlesfes
・・・
いよいよ本日‼️

16:00からのBSNラジオ『みずほとNGT48のおぢや麺フェストーク』が放送されます✨✨

伊勢さんファン、NGT48らーめん部ファン、そしておぢや麺フェスが気になっている方は是非お聴きください～✨🍜✨

あまり告知がされていないようですので、たくさんのシェアをお願いします🙇⤵️

みなさまのお力をお貸しください😭

事務局の撮影した未公開映像をアップします💕

#おぢや麺フェス
#へぎそば
#ラーメン
#伊勢みずほ
#NGT48
#NGT48らーめん部
#中村歩加
#大塚七海
#小見山沙空
#真下華穂
#富永夢有
#わたや本店
#わたや平沢店
#角屋
#小千谷そば和田
#まるいち
#暁天
#勝龍
#ようか
#つるり
#つり吉小千谷店
#小千谷市民会館
#小千谷
#おぢや

#Repost @ojiyanoodlesfes
・・・
事務局の実食レポが間に合いません😅

お次は『角屋』さん😊🍜

なんと‼️

角屋さんのお揚げの中には7種類のきのこがっ‼️‼️

職人肌の角屋さんは、表には出しませんが手間暇メチャメチャかけてるんです✨✨

こんなきつね蕎麦は２度と食べれません😲

是非、この機会にご賞味ください😊

#おぢや麺フェス
#へぎそば
#ラーメン
#わたや本店
#わたや平沢店
#角屋
#お揚げ
#きのこ
#テイクアウト
#コーヒー
#ソフトクリーム
#小千谷そば和田
#まるいち
#暁天
#勝龍
#ようか
#つるり
#つり吉小千谷店
#小千谷
#おぢや

農園ビギンさんの長ネギ！
当店で刻みネギ、白髪ネギで使用しています！

キラキラと艶があります！
いつもありがとうございますm(_ _)m

@nouenbigin

#新潟名物　#小千谷　#へぎそば　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

11月17日（水）お休みを頂いておりま

11月17日（水）
お休みを頂いております。

今朝は冷え込みましたね！
そのおかげか雲海が凄かったので、朝から山本山に行ってきました。

信濃川の上を流れる雲
綺麗でした。

山に向かう道中も紅葉が綺麗でした。

#小千谷 #おぢや #雲海 #信濃川

11月16日都合によりお昼営業のみとさ

11月16日
都合によりお昼営業のみとさせていただきます。
急な変更でご迷惑をおかけいたしますm(_ _)m
よろしくおねがいします。
#営業時間変更

11月11日より始まる【おぢや麺フェス

11月11日より始まる
【おぢや麺フェス】にて提供させて頂く
限定メニュー
【きのこたっぷりきつねそば】
※うどんの提供も可能です

今年のテーマは
小千谷の発酵食品ということで

@echigojishi_shishinosuke の
【無添加　越後豊熟】を使用したメニューになります！

詳しくはハイライトをご覧ください！

#新潟名物　#小千谷　#へぎそば　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい #蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

麺フェスで使用する山崎醸造さんのお味噌について小出さんが説明してくれています！

#角屋そば屋 #へぎそば

#Repost @echigojishi_shishinosuke

【おしえて小出さん！】

Q.無添加みそってどんな味噌？

#山崎醸造　#新潟　#小千谷　#味噌　#醤油　#和食　#新潟グルメ　#越後みそはヤマサキ味噌　#発酵食品　#質問コーナー　#無添加　#無添加みそ
#小出さんの紹介#品質保証室室長です#わからないことがあったら小出さんに教えてもらえます#好きな食べ物はおせんべい#趣味は散歩#好きな言葉は泰然自若#好きな教科は生物#よろしくお願いします。

先日お声がけいただいた食事会にて提供させていただいたお蕎麦です！

小見山さんが育てたトマトとカリフラワーを使用した一皿になります。
※店舗での提供はしておりません。

ニンニクオイルとフルティカを使用した冷製ソースにへぎそばとカリフラワーを和えました。
下には見えませんがキノコのソテーを敷いています。

#へぎそば #そば #小千谷 #カリフラワー
#トマト　#フルティカトマト
#新潟名物　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

11月2日お休みとなります。ありがた

11月2日お休みとなります。

ありがたいことに食事会のお声がけをいただきまして、角屋として小見山さんが育てたトマト🍅と三色のカリフラワーを使った創作そばを提供させていただく事になりました。

写真は試作のものになりますが、野菜を引き立てながらもへぎそばの食感と風味を感じていただけるような一皿を作りたいと思っております！

明日から先着50杯を特別価格の100円に

明日から先着50杯を特別価格の100円にて【テイクアウトコーヒーS☕️】をご提供いたします！
※この度はホットコーヒーのみの提供となります。
※浅煎り・深煎りのどちらかをお選びいただけます。

こちらの情報はInstagramだけのお知らせとなっております！
店内にまだメニューはございません。

ご利用条件は店内でお食事をされた方に限らせて頂きます。お食事とご一緒または食後にテーブルにてご注文承ります。

まだ不慣れな点もあるかと思いますが、よろしくお願いしますm(_ _)m

#テイクアウト
#コーヒー☕️
#wantok

へぎそばのつなぎに使われている海藻です。

#ふのり #フノリ #布海苔
#新潟名物　#小千谷　#へぎそば　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい #蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

少し肌寒くなってきましたね！
１０月から販売できるようにテイクアウトコーヒーの準備を進めております！

当店をご利用のお客様のほとんどがお車でご来店頂いていると思います。当店でお食事を楽しんで頂いたあとの帰り道や次の目的地までの運転のお供に是非ご利用ください！

販売を開始できるようになりましたらまたご報告します！

よろしくおねがいしますm(_ _)m

#wantok #アラビカ種ティピカ亜種　#パプアニューギニア

おはようございます。
新潟県における特別警報が県内全域を対象とし、明日から16日までとなりました。

以前から小千谷市は特別警報の対象地域でしたがこの度の発令により16日までの延長となります。

以前のお知らせに休業日を追加しました。
ご確認くださいm(_ _)m

生そばの全国発送
テイクアウト・出前承っております。
よろしくおねがいしますm(_ _)m

#新潟名物　#小千谷　#へぎそば　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

皆さんこんにちは。コロナウィルス

皆さんこんにちは。

コロナウィルス感染症の拡大により、新潟県特別警報が当店のある小千谷でも発令されました。

飲食店への営業時間短縮要請に従いまして営業時間を短縮することをお知らせします。

お昼の営業については今までと変わらず店休日以外は営業いたします。

夕方の営業は酒類の提供が19時までとなっていますので、ラストオーダーを30分早め19時とさせていただきます。
また、今まではラストオーダーから商品を提供し8時すぎまでの滞在が可能でしたが、この期間は20時には退店をお願いさせていただきます。

感染拡大が続いています。
店側としても対策はしておりますが、お客様からのご協力も必要となってきます。
・食事中以外のマスク着用
・入店時の手指消毒
・長時間の滞在はご遠慮ください

お願いばかりで申し訳有りませんがよろしくお願いいたしますm(_ _)m

【8/7～8/16までの営業についてのお知らせ】
全国的に感染拡大がみられ、小千谷でもここ数日でも増えてきています。
このような状況からも明日8月7日（土）から8月16日（月）までの間は【緊急事態宣言】と【まん延防止等重点措置】に該当する地域からご来店のお客様はお断りさせていただきますm(_ _)m
大変申し訳無いのですがご理解とご協力をお願いいたしますm(_ _)m

駐車場に落としものです！
お子様の靴です！

保管してあります。心当たりのあるお客様いらっしゃいましたらご連絡お待ちしております！

#落とし物

おはようございます
毎日、朝から暑いですね！

今日から4連休になりますね！
天気予報では連日最高気温が30℃越えの予報が出ています！

冷たいソフトクリームはいかがですか！

ソフトクリームだけお持ち帰りも大歓迎です！
今のところお持ち帰りはコーンのみなのですが、今後カップも用意していきます！

金曜日の夕方はマシン洗浄のため提供できません🙇‍♂️

＃ソフトクリーム

自作ミスト装置設置しました！明後

自作ミスト装置設置しました！

明後日の連休から稼働させたいと思います。
当店の待合室は狭く多くのお客様に入店していただくことが難しく、外でお待ちになられるお客様に少しでも何かできないかと考え設置しました！

車でお待ちいただけるように呼び出しブザーもご用意しております！

明日21日はお休みをいただきます。

#新潟名物　#小千谷　#へぎそば　#そば屋　#蕎麦屋　#そば好きな人と繋がりたい　#蕎麦女子　#蕎麦活　#かえし　#グルメ　#日本食　#japanesefood #soba #hegisoba

サンプラザ店に飾られていた物です。

鶴は千年、亀は万年！

このことからも小千谷で祝いの席などでは
そばが振る舞われていたんですかね！

#そば　#へぎそば　#小千谷
#新潟　#鶴は千年　#亀は万年
#長寿　#お祝いごはん

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店舗情報

住所

住所

〒947-0035

　新潟県小千谷市桜町4992

　Tel　0258-83-2234

　Fax　0258-82-7136

営業時間

昼営業

11：00～14：30ラストオーダー

夜営業

16：30～19：30ラストオーダー

お気軽にお問い合わせください。0258-83-2234

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